Korean | 札幌すすきのジンギスカンサフォーク亭 ATSUSHI ISHIDA

오너 셰프가 직접 만든 엄선 양고기 코스

“삿포로 스스키노 징기스칸 서퍽테이 아츠시 이시다”는 일본 전역에서 징기스칸 레스토랑을 운영하는 이시다 아츠시가 운영합니다. 홋카이도 시베츠산 서퍽 양고기를 기존의 상식을 뒤집는 참신한 컨셉으로 제공합니다. 이시다 아츠시 셰프의 집대성이라 할 수 있는 징기스칸의 새로운 시대를 경험해 보세요.

스스키노 중심부에 위치한, 프라이빗한 어른들을 위한 아지트입니다.

앤틱 스타일의 문을 열면 은은한 조명이 돋보이는 차분한 공간이 펼쳐집니다. 정성스러운 직원이 눈앞에서 징기스칸을 구워드립니다. 그 진가를 마음껏 즐겨보세요.

시베츠시에서 자연적으로 자란 서퍽 양고기

홋카이도 시베츠시는 맑은 공기와 풍요로운 자연 속에서 자란 서퍽 양고기로 유명합니다. 이 양고기는 부드럽고 육질이 좋으며, 특유의 냄새가 거의 없어 평소 양고기를 먹지 않는 분들에게도 추천합니다.
주로 붉은색을 띠지만, 적당한 마블링은 풍부한 맛과 깊은 감칠맛을 입안 가득 퍼뜨립니다. 시베츠시의 양고기 생산자들은 넓은 공간에서 고품질 사료를 급여하고, 사랑으로 키워 건강하고 스트레스 없이 자랄 수 있도록 합니다. 이를 통해 안전하고 안심할 수 있는 고품질의 양고기를 제공할 수 있습니다.
저희는 시베츠에서 생산된 최고급 서퍽 양고기를 통째로 구매하여 매장에서 정성껏 도축하여 최상의 신선도 그대로 고객님께 제공합니다.

메뉴

예약

액세스

〒064-0805 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 5조 니시 2가 2-2 사이버 시티 빌딩 4층

＜영업 시간＞15:00～27:00(완전 예약제)
<정기 휴일> 수요일 · 일요일 · 공휴일
예약・문의：011-205-8877

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